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La buena nutricion

“La alegría del vivir y comer es también un elemento esencial para la buena nutrición; y el privar de ella a los mortales, mediante profundos razonamientos teóricos, supone una responsabilidad que no arrostrarán, sin meditarlo mucho, aquellos médicos a los que Sancho Panza calificaba y precisamente por esto de “sabios, prudentes y discretos”.
“De lo contrario, nos expondremos a justificar la ira del buen escudero, por cuya boca hablaba el buen sentido común popular, cuando amenazaba de muerte a Titeafuera y a todos los de sü calaña, y esperaba que Dios le perdonaría por haber eliminado de la sociedad a esos malos médicos, a los que calificaba con cierta razón de “Verdugos de la República”.
Tal es lo que escribió el gran médico español, juntando, como de costumbre, sus galas literarias con sus profundos conocimientos científicos.

admin | calorias de los alimentos,La obesidad,Nutricion | Viernes, 05 marzo 2010
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