Tabla alimenticia.
Como se ve, el problema es teóricamente de lo más elemental; pero, en la práctica, su solución no es tan sencilla como parece, porque entran en juego otros factores que es necesario tener en cuenta.
“Vea si su peso y sus medidas corresponden a su altura”
Tipos de alimentación.
En consecuencia, si uno se dejó tentar por una buena taza de chocolate cuyo coeficiente es de 470 calorías por 100 gramos y es un alimento esencialmente anabólico porque obliga a muy poco desgaste energético para su digestión, es necesario contrarrestar esta excesiva ganancia por una pérdida similar que será provocada comiendo una cantidad adecuada de alimento catabólico, o sea un alimento cuya digestión requiera más desgaste energético quo lo que nos trae él mismo, Por ejemplo uñ buen plato de acelgas cocidas al agua salada y simplemente regadas con un poquito de jugo de asado flaco. El coeficiente de este plato puede calcularse en 25 calorías los 100 gramos (frente a, las 470 del chocolate) y su digestión es más gravosa. Se habrá restablecido, entonces, el equilibrio buscado.
Tipos de alimentos.
A esta clase de alimentos el doctor Lindlahr les aplica el calificativo de “catabólicos”. A los otros, es decir a los que requieren poco desgaste energético para su digestión en relación con lo que aportan, les llama alimentos “anabólicos”.
Mala alimentación.
En el párrafo titulado “Lo que debe entenderse por Alimento” he dicho que hay alimentos que nutren, otros que no nutren, y otros que desnutren, y cito el ejemplo un poco extravagante si se quiere, pero elocuente y perfectamente comprensible para todos de una persona que pretenda nutrirse con papel. Cuando más papel coma, más desnutrida quedará, porque se produce un balance negativo entre el aporte completamente nulo de elementos asimilables del papel y el importante desgaste energético y químico causado por su paso en el tubo digestivo: “Se llevó mucho, pero no trajo nada”.
Si sufres sensibilidad mamaria, dolores musculares o en las articulaciones o dolor menstrual, probablemente reacciones bien reduciendo las grasas animales, los aceites vegetales procesados y el coco, y aumentando los ácidos grasos esenciales y la vitamina E. (Los ácidos grasos esenciales se explican en el apartado «Grasas buenas y grasas malas», el número 8 de los «20 consejos para una dieta correcta».
El café, el alcohol y el chocolate agravan los sentimientos de depresión, irritabilidad y ansiedad, además de empeorar muchos síntomas de las mamas. Olvídate de ellos durante la fase premenstrual.
Muchos de los síntomas del SPM se han atribuido a la deficiencia de magnesio. Si te parece apropiado para ti, come más alimentos que contengan magnesio y limita los productos lácteos.
El SPM relacionado con elevados niveles de estrógenos en relación con otras hormonas indica que necesitas ingerir más estrógenos de plantas. Éstos también alivian los síntomas de un rápido descenso de los estrógenos justo antes del período, tales como dolores de cabeza, migraña y depresión.
La alimentación
Todos los tipos de SPM parecen mejorar con los siguientes cambios en la alimentación:
Incrementar la ingesta de hidratos de carbono complejos (hallarás más información al respecto en los «20 consejos para una dieta correcta» del capítulo «Cuidarse una misma»).
Comer más a menudo, es decir, llevar una dieta hipo-glueémiea o comiendo en pequeñas cantidades (encontrarás la dieta hipoglucémica en el capítulo «Cuidarse una misma»). De lo que se trata es de comer poco y con frecuencia. Los efectos positivos de este método pueden guardar relación con la estabilización de los niveles de azúcar, así como con una influencia indirecta sobre la progesterona.
Si hay retención de líquidos, hinchazón y aumento de peso, hay que reducir la sal (la mayor parte de los alimentos procesados, incluido el queso, tienen un elevado contenido de sal). También hay que comer verduras, zumo de pomelo y plátanos, por el potasio.
