
MAS PRODUCTOS CON EL SÍMBOLO BENEO.
La plataforma nutricional BENEO no para de crecer y cuenta ya con más de una docena de empresas de alimentación, que han apostado por incluir el símbolo BENEO en alguno de sus productos. En la actualidad son más de 20 los productos que llevan este símbolo y una de las últimas incorporaciones ha sido Galletas fibra Active Soja, deGullón.
Estas galletas están elaboradas con una mezcla de fibras y enriquecidas con soja, que ayuda a disminuir las molestias asociadas a la menopausia, y BENEO, que por su efecto bífidus ayuda a activar las defensas.
El éxito de BENEO se debe al aumento de la demanda de productos funcionales, y al deseo de los consumidores de llevar una alimentación sana sin renunciar al placer de comer. Y en este sentido, BENEO es un ingrediente natural de origen vegetal con efectos beneficiosos para la salud, como mejorar el funcionamiento del sistema digestivo, potenciar la absorción de calcio o su efecto bífidus.
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BOMBONES RELAJANTES.
Los laboratorios Kamel Dermofarmacia acaban de sacar un bombón muy especial. A parte de su delicioso sabor a chocolate negro y sus escasas calorías sólo 53 cada uno tienen la particularidad de que ayudan a relajarse y conciliar el sueño. Su nombre es Bio Nan Yu y los puedes encontrar en farmacias y parafarmacias.
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Conservar leche.
Si tienes oportunidad de comprar leche fresca, recuerda que no debes mantenerla en la nevera más de un día. La pasteurizada puede consumirse hasta cuatro días después de abrir la botella o tetra brik. Y respecto a la congelación, sólo la leche de cabra, mucho más grasa que la de vaca, admite dicho proceso. Con las demás, ni lo intentes.
Lee bien las instrucciones.
Antes de decidir en qué lugar del frigorífico guardas cada alimento, lee bien las instrucciones del aparato, ya que no todos tienen las zonas más frías en la misma altura.
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Productos lácteos.
Si haces cuajada o requesón, ten en cuenta que resisten mal el paso del tiempo. Sus nutrientes se pierden enseguida, por lo que se deben guardar en la nevera bien tapados y no más de un día. Los quesos blandos se guardan en su envoltura original o con un papel flojo de aluminio, y no más de cuatro días. Las grasas lácteas, como mantequilla o margarina, resisten abiertas hasta tres semanas. Siempre en su envoltura original y en la puerta de la nevera.
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Conserva alimentos poniendo los huevos, boca abajo.
En la actualidad, muchos huevos se venden ya con la fecha de su caducidad impresa en la cascara. Hasta entonces, puedes consumirlos sin temor a que hayan perdido sus valiosas proteínas. Lo ideal es guardarlos todo ese tiempo en la puerta de la nevera, con su punta más pequeña hacia abajo. Si quieres hervirlos para elaborar ensaladas o introducirlos en algún guiso, recuerda que las yemas aguantan bien hasta tres días en el frigorífico, siempre que las pongas en un recipiente y las tapes con agua. Las claras cocidas soportan el mismo tiempo, pero guardadas siempre en un envase cerrado.
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Conservar pescado, en el día.
Aunque el pescado admite bien la congelación, si decides consumirlo fresco lo mejor es que lo hagas en el mismo día que lo has comprado. Así, no perderá sus valiosas proteínas. Hasta el momento de cocinarlo, guárdalo bien limpio en cajas cerradas en la parte más fría del frigorífico en la mayoría de los modelos, suele estar arriba.
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La carne debe estar seca.
Antes de guardarla en la nevera se debe secar cuidadosamente con papel de cocina. Después, colócala en un plato y tápala flojo con papel parafinado. No la guardes nunca en bolsas cerradas o envolturas herméticas. Al igual que el pescado, también la carne debe ir en la zona más fría del frigorífico. Los filetes, chuletas y carne troceada para guisar pueden aguantar hasta 4 días sin cocinar, pero la carne picada pierde enseguida sus nutrientes y debe ser consumida en el mismo día de su compra. Si deseas congelarla, puedes hacerlo sin problemas, siempre que respetes las instrucciones de tu aparato y el tiempo máximo permitido de congelación. Por lo general, la carne sin cocinar puede aguantar hasta 6 meses en el congelador.
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Conservación de alimentos:
Para que los alimentos mantengan intactas todas sus propiedades y nutrientes, es necesario aprender a almacenarlos en las condiciones óptimas. Estas son las claves para conseguirlo.
Un lugar prohibido:
Nunca apoyes ningún alimento en la pared del fondo del frigorífico. En ese lugar suele haber agua de condensación que puede estropearlos o, incluso, congelarlos.
Evita que se resequen.
Los frigoríficos conocidos como “no frost” resecan los alimentos. Para evitarlo, protégelos con bolsas, papel parafinado o de aluminio o introdúcelos en recipientes bien tapados.
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Tabla nutrimental de alimentos.
Pan (integral): Diariamente.
Azúcar, dulces, chocolate: Diariamente, pero con moderación. El azúcar, siempre sin retinar.
Bebidas: Vino Zumo de frutas Te y café: Evitar que los niños tomen vino. Los adultos no deben pasar del medio litro diario.
Muy recomendables para todos, en especial para los niños. Deben prepararse y beberse en el acto.
Bebidas estimulantes que deben evitarse en la alimentación infantil.
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Tabla de combinacion de alimentos.
Verduras: ensaladas Diariamente. Son preferibles ensaladas, pues conservan mejor las vitaminas.
Frutas: Diariamente. Conviene que estén maduras para evitar trastornos digestivos.
Pastas (integrales): Dos veces por semana.
Arroz (integral): Dos veces por semana.
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