Es la témporada alta de la manzana, tal vez, la reina de la salud entre las frutas. Sin embargo, seguramente desconozca muchos de los usos que tiene para aliviar diferentes síntomas.
■ Además de ser el remedio contra la diarrea, la manzana ayuda a aliviar la inflamación de la vejiga y el aparato urinario: se debe consumir hervida durante 10 minutos.
■ Si sufre de insomnio, antes de dormir, coma una o dos manzanas crudas y maduras o en compota.
■ Mientras esté resfriada: ahuequf manzanay rellénalacon miel. Lueg cine a vapor en un recipiente y com todos los días, durante dos seman
■ Para inflamación de los ojos: ha mentos de manzanas dulcestostac ceniza caliente.
■ Si se quedó disfónica o ronca: el centro de semillas de la manzan llene ese vacio con miel. Lleve al h consuma caliente.
A la hora de hacer una invitación a una fiesta o a una reunión importante, la mayoría de gente prefiere hacerlas por teléfono. Sin embargo, ante una boda o una fiesta de quince, normalmente se envían tarjetas grabadas. El nombre de los anfitriones deberá ir en el centro de la tarjeta y el del invitado en la esquina superior izquierda o algo más abajo. La dirección tiene que estar en la esquina inferior izquierda y el motivo, fecha y hora en el centro, debajo del nombre del anfitrión. Si usted quiere que sus invitados vayan bien vestidos, deberá decir “elegante sport” en la parte inferior de la tarjeta, junto con “se ruega confirmación”. Las invitaciones para los casamientos se envían con un mínimo de seis semanas de antelación, las de cócteles, bailes y recepciones sólo con unas dos o tres semanas.
Me imagino que usted estará pensando que enloquecí… ¿Por qué pongo este título si vivo insistiéndole para que se mueva más, para que gaste calorías y le sea más fácil adelgazar? Es que hoy quiero que registre las excusas que da para faltar al gimnasio:
. Me demoré con una conversación telefónica, no voy a entrar tarde. Mejor no voy.
. Me indispuse, me duele (o tengo miedo de mancharme). Mejor no voy.
• Ya fui dos veces en esta semana, no quiero exigirme tanto, no quiero quedar inflada como Stallone! Mejor no voy.
. Llueve y se me van a mojar las zapatillas nuevas. Mejor no voy.
. Meolvidé que teníaque ir al gimnasio y me peiné en la peluquería. Mejor no voy.
. Hace calor ¿y si me baja la presión? Mejor no voy.
. Ir al gimnasio me abre el apetito. Como estoy a dieta no quiero comer. Mejor no voy.
• Las excusas siguen. Seguroque usted alguna vez dio una de éstas, pero también tendrá alguna de su propia cosecha, que puede llegar a ser todavía más ingeniosa…
Que alguna vez haya usado alguna de estas evasivas no es grave (sin ir más lejos, la semana pasada estuve haciendo TA-TE-TI entre tres de ellas hasta que me resigné a salir bajo la lluvia, con la cabeza gacha), el problema es cuando la excusa sea la regla. Si quiere bajar de peso, no basta con cerrar la boca, ¡debe moverse más! Le sugiero:
. Busque un gimnasio que no diste más de 5 cuadras de su casa o trabajo. Pague la cuota por adelantado..No se siente en un sillón ni se recueste justo antes del horario de su clase. Es casi imposible “despegarse”… Si está tentada en “pegar la vuelta” cuando está caminando hacia el gimnasio, no lo haga. Siga adelante. Si cuando comienza la clase quiere escaparse, siga adelante. Notará que en algún momento saldrá de adentro suyo su “flaca interior” y se producirá el milagro de comenzar a disfrutar el hecho de estar moviéndose, ¡aunque usted no lo crea! Así que ¡fuerza, a ejercitarse y a perder los centímetros de más!
No es una tarea imposible, pero hay que ayudarse. Lo que sigue son algunos consejos para alimentarse bien y estar en forma.
■ Acompañe su plan alimentario con una actividad física programada y supervisada por un especialista.
■ Reemplace los cortes de carne grasa por carne magra.
■ Coma cada dos o tres horas, pequeñas porciones de alimentos con pocas calorías. Puede ser una fruta fresca o un vegetal (zanahoria, apio, pepino),uny ogur chico,una gelatina dietética, infusiones con leche descremada, o caldos de verdura.
■ Tome abundante líquido, por los menos dos litros por día. Preferentemente agua, soda, jugo natural de frutas, gaseosas dietéticas, aguas saborizadas sin azúcar, o caldos. * Antes de cada comida, tome una taza de caldo casero o instantáneo, según las indicaciones del nutricionista a cargo de su tratamiento. ■ Coma una porción abundante de vegetales, preferentemente crudos, antes de cada comida.
■ No abuse del uso de la sal en las comidas.
Reduzca el tamaño de las porciones al servirlas en el plato o use platoschicos, de poco volumen.
Aunque no podemos influir sobre mucho de los factores externos que provocan el estrés, si podemos ayudar a nuestro cuerpo a sobrellevar sus efectos. Está comprobado que determinados nutrientes pueden ser útiles para tratar el estrés y, al mismo tiempo, ayudar a los órganos que intervienen en esta reacción. Por ejemplo, los Cinco Guerreros (las vitaminas A, C y E y los minerales zinc y selenio) pueden desarmar a los radicales libres que se producen en el organismo en situaciones de estrés. Algunos alimentos que contienen estos antioxidantes son las ciruelas, los tomates, el kiwi, las hortalizas de color verde oscuro, los mariscos y la calabaza. En épocas de estrés, evite el café y el té y sustituyalo por jugos diluidos de fruta o de hortalizas, que le aportarán vitamina C y magnesio.
Consumir frutas es muy importante para el organismo porque aportan vitaminas y minerales. Pero de todas ellas hay algunas que son más recomendables para combatir la celulitis, como por ejemplio:
■ Frutillas: tienen muy pocas calorías y son ricas en fibra, flavoides y minerales. Además contienen manganeso, que estimula el metabolismo y potasio que activa el drenaje.
■ Kiwi: contiene mucha vitamina C y favorece el tránsito intestinal. Apenas tiene calorías y sí mucho potasio y magnesio. Su alto contenido en fibra regula el colesterol.
Cerezas: además de sastifa-cer las ganas de comer dulce, esta fruta es baja en calorías y aosee un efecto diurético. Pomelo: contiene gran cantidad de vitamina C y potasio, lene propiedades limpiadoras del organismo. Para hacerlo más apetecible al paladar lo puede mez-:lar con durazno o con naranja.
■ Ananá: contiene vitamina C y bromelaína, una enzima que favorece la digestión de las proteínas. Además es una fruta muy diurética.
